大力實(shí)施“人才強(qiáng)檢”戰(zhàn)略，建立了靈活的用人機(jī)制和分配激勵(lì)制度等，引進(jìn)和培養(yǎng)了一批學(xué)術(shù)人才、學(xué)科帶頭人和技術(shù)骨干。從事食品檢驗(yàn)的人員共48人，其中高級(jí)工程師9人，工程師11人，博士研究生1名，碩士研究生16名。形成一支知識(shí)結(jié)構(gòu)優(yōu)異、技術(shù)過(guò)硬的食品安全檢驗(yàn)研究團(tuán)隊(duì)。中心人員獲得過(guò)全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)檢測(cè)技能大比武“個(gè)人優(yōu)勝獎(jiǎng)”，為湖北代表隊(duì)取得靠前排名做出主要貢獻(xiàn)，還獲得了“湖北省檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)能手稱號(hào)”。